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La Selezione Affettati Archivi | Poggetto Carni

Bresaola
di Scottona

Il Salume pregiato di bovino, lavorato e stagionato alla maniera del "Poggetto".

Mortadella
del Poggetto

Salume cotto, profumato e aromatizzato, nato dalla ricetta unica del "Poggetto".

Salame Toscano

Un eterno classico: il salame toscano, dal gusto deciso e saporito.

La Sbriciolona

Salume tipico del territorio fiorentino, arricchito con aromi e semi di finocchio selvatico.

Pancetta
Cotta nel Lardo

Dalla pancia del maiale, specialità pistoiese, con aglio, rosmarino e spezie, cotta nel lardo.

Lonza Stagionata

Il risultato della disossatura e della salatura del capocollo, un salume dal gusto ricco e intenso.

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